1. การใช้อุปกรณ์เครื่องครัว
มาดูอุปกรณ์ประเภทต่างๆ ที่คุณจะได้ใช้ทำอาหาในครัวกันเลย
2. อุปกรณ์เครื่องจักร
การเลือกอุปกรณ์ประเภทนี้จะช่วยเพิ่มความสม่ำเสมอของอาหารที่เสิร์ฟและความเร็วในการทำ มาดูกันว่าอุปกรณ์เครื่องจักรมีอะไรบ้างและใช้อย่างไร
3. คุณภาพและปริมาณวัตถุดิบ
การเลือกใช้ส่วนผสมอย่างเหมาะสมไม่เพียงช่วยประหยัดเงินของร้านเท่านั้น แต่ยังทำให้อาหารน่าดึงดูดยิ่งขึ้นสำหรับลูกค้าของคุณอีกด้วย ในวิดีโอนี้เราจะพาคุณไปดูเทคนิคในการวัดคุณภาพและปริมาณของวัตถุดิบต่างๆ
4. อุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ข้อดีอย่างหนึ่งของการใช้อุปกรณ์แปรรูปอาหารคือสามารถเตรียมส่วนผสมก่อนเริ่มบริการลูกค้าได้ ในวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์พื้นฐานในการแปรรูปอาหารและหน้าที่การทำงานของมัน
5. อุปกรณ์เก็บความเย็น
อุปกรณ์เก็บโซ่ความเย็นหมายถึงอุปกรณ์ที่ใช้เก็บส่วนผสมที่อุณหภูมิต่ำเพื่อให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น เราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับอุปกรณ์จัดเก็บโซ่ความเย็นประเภทต่างๆ และข้อดีของมัน
6. อุปกรณ์เครื่องครัว
มีเครื่องใช้ในครัวมากมายสำหรับการทำงานในครัวต่างๆ ตั้งแต่เตรียมอาหารไปจนถึงทำอาหาร มาเรียนรู้การใช้อุปกรณ์ต่างๆ เหล่านี้กันเลย
