This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
1. บทนำ
อาบูบัคคาร์ โคยา หัวหน้าเชฟร้าน Ganapati แบ่งปันสูตรและเทคนิควิธีทำขนมปังอินเดียยอดนิยม 2 ชนิด ได้แก่พารัตทาและจาปาตี เรียนรู้วิธีฝึกฝนขนมปังทั้งสองชนิดนี้ที่เป็นอาหารหลักของชาวอินเดียตอนเหนือ
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
2. การเตรียมครัว
ตั้งแต่การกลิ้งและนวด ไปจนถึงการพลิกแป้ง เชฟโคยาจะอธิบายความสำคัญของพื้นที่ครัวเมื่อทำขนมปังอินเดีย
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
3. วิธีทำพารัตทา
เรียนรู้การทำขนมปังอินเดียชิ้นแรกของคุณโดยเริ่มจากพารัตทา ซึ่งเป็นขนมปังแผ่นทอดจากอินเดียเหนือที่ได้รับความนิยม นวด ม้วน และพลิกไปสู่พารัตทาที่สมบูรณ์แบบ
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
4. วิธีทำจาปาตี
ม้วน พลิก และย่างในแบบของคุณเพื่อทำจาปาตี ซึ่งเป็นขนมปังแผ่นแบบดั้งเดิมที่มีเทคนิคการทำสุดพิเศษ
