![วิธีทำติ่มซำ](/th/chef-training-academy/academy/chef-course/dim-sum/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy/image.img.jpg/1682679201113.jpg)
บทนำ
มาเรียนรู้ศิลปะการทำติ่มซำกับเชฟ Ken Wang จาก Chinese Cricket Club เชฟผู้เชี่ยวชาญจะมาให้คำแนะนำและเทคนิคในการม้วน ใส่ไส้ ห่อ และปรุงติ่มซำ ตลอดจนคู่มือสำคัญเกี่ยวกับอุปกรณ์ ส่วนผสม และสูตรอาหารที่ต้องรู้
![วิธีทำติ่มซำ](/th/chef-training-academy/academy/chef-course/dim-sum/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy_copy/image.img.jpg/1682679212296.jpg)
การเตรียมครัวและวัตถุดิบ
มาชมเชฟ Ken Wang พาชมครัวทำติ่มซำของเขา และอธิบายถึงอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการทำติ่มซำแบบจีนต้นตำรับ
![วิธีทำติ่มซำ](/th/chef-training-academy/academy/chef-course/dim-sum/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_1793470653/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy_copy/image.img.jpg/1682679226337.jpg)
เคล็ดลับการทำติ่มซำ
ในคลิปนี้เชฟ Ken Wang จะมาอธิบายเคล็ดลับและเทคนิคยอดนิยมในการทำติ่มซำที่สมบูรณ์แบบ ตั้งแต่ขั้นตอนแรกสำหรับผู้เริ่มต้นไปจนถึงการปรับอุณหภูมิในการทำให้สุกอย่างเหมาะสม
![วิธีทำติ่มซำ](/th/chef-training-academy/academy/chef-course/dim-sum/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_1925407276/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy_copy/image.img.jpg/1682679237726.jpg)
วิธีทำเกี๊ยวซ่า ตอนที่ 1
มาดูวิธีทำเกี๊ยวซ่าตั้งแต่การปั้นแป้งและม้วนเป็นแผ่นแป้งเกี๊ยว ไปจนถึงการใส่ไส้และการห่อ รวมถึงเคล็ดลับยอดนิยม
![วิธีทำติ่มซำ](/th/chef-training-academy/academy/chef-course/dim-sum/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_721674418/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy_copy/image.img.jpg/1682679247842.jpg)
วิธีทำเกี๊ยวซ่า ตอนที่ 2
เรียนรู้วิธีทำเกี๊ยวซ่าต่อ รับคำแนะนำในการทอดเกี๊ยวซ่าจนเหลืองกรอบ และเคล็ดลับวิธีทำเกี๊ยวโดยไม่ต้องใช้เตานึ่ง
![วิธีทำติ่มซำ](/th/chef-training-academy/academy/chef-course/dim-sum/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_8848663/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy_copy/image.img.jpg/1682679258085.jpg)
วิธีทำเกี๊ยวน้ำ ตอนที่ 1
ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีม้วน ใส่ไส้ และห่อเกี๊ยวน้ำใส่ในซุป พร้อมข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเกี๊ยวน้ำสไตล์ต่างๆ ทั่วประเทศจีน
![วิธีทำติ่มซำ](/th/chef-training-academy/academy/chef-course/dim-sum/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_1109219111/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy_copy/image.img.jpg/1682679268615.jpg)
วิธีทำเกี๊ยวน้ำ ตอนที่ 2
ได้เวลาทำเกี๊ยวน้ำต่อ มาดูวิธีการต้มเกี๊ยวและใส่วัตถุดิบอื่นๆ เพื่อทำน้ำซุปสำหรับเกี๊ยวน้ำเมนูคลาสสิกของจีนนี้กันเลย
![วิธีทำติ่มซำ](/th/chef-training-academy/academy/chef-course/dim-sum/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_1369133842/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy_copy/image.img.jpg/1682679280520.jpg)
วิธีทำขนมจีบ
มาเพิ่มทักษะการทำติ่มซำของคุณด้วยเมนูขนมจีบ – ขนมจีบไส้กุ้งและหอยเชลล์ เรียนรู้เคล็ดลับยอดนิยมสำหรับการใส่ไส้ การม้วน และการห่อแป้งเพื่อทำติ่มซำยอดนิยมเมนูนี้