This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
หมูยอโฮมเมด ต่างจากหมูยอทั่วไปยังไง
จุดเด่นของหมูยอโฮมเมด คือการควบคุมทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกเนื้อ การปรุงรส ไปจนถึงการนึ่ง ทำให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างจากหมูยอทั่วไปในท้องตลาด
- เนื้อเด้งแน่น หนึบกำลังดี
- รสชาติกลมกล่อมแบบสูตรเฉพาะของร้าน
- มีให้เลือกทั้งหมูยอเนื้อ และหมูยอหนัง
- สามารถนำไปต่อยอดได้หลากหลายเมนู
เทคนิคทอดหมูยอให้กรอบนอก เด้งใน
อีกหนึ่งวิธีเพิ่มความอร่อย คือการนำหมูยอไปทอด
- ซับผิวหมูยอให้แห้งก่อนทอด
- ใช้ไฟกลางเพื่อให้ด้านนอกกรอบสวย
- ทอดไม่นานเกินไป เพื่อให้ด้านในยังเด้งนุ่ม
จะช่วยเพิ่ม texture ให้เมนูน่ากินมากขึ้น ทั้งยังสามารถนำไปเสิร์ฟเป็นของทานเล่น หรือท็อปปิ้งในเมนูต่าง ๆ
ไอเดียต่อยอดเมนูจากหมูยอ
- ก๋วยจั๊บญวนหมูยอ
- หมูยอทอดจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด
- ยำหมูยอเวียดนาม
- ข้าวผัดหมูยอ
- หมูยอในเมนูอาหารเช้า หรือเมนูทานเล่น
ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้ร้านอาหารได้ง่ายขึ้น
หมูยอโฮมเมดไม่ใช่แค่วัตถุดิบธรรมดา แต่คือรายละเอียดที่ช่วยสร้างเอกลักษณ์ให้ร้านอาหารได้อย่างชัดเจน ทั้งเรื่อง texture รสชาติ และคุณภาพของวัตถุดิบ โดยเฉพาะสูตรที่ทำสดและสืบทอดมายาวนาน ยิ่งช่วยเพิ่มเสน่ห์และเรื่องราวให้เมนูมากขึ้น เหมาะสำหรับร้านที่ต้องการเพิ่มจุดขาย และสร้างประสบการณ์การกินที่แตกต่างให้ลูกค้า
ใครอยากลองชิมหมูยอสูตรเด็ดของทางร้าน สามารถไปได้ที่ ร้านญีญวน ครัวเวียดนาม ทั้ง 3 สาขา
📍 บางบัวทอง
📍 ประชาชื่น
📍 เชียงราย
🕙 เปิดทุกวัน เวลา 10:00 – 21:00 น.
กลับสู่ เคล็ดลับและเทคนิคการทำอาหารไทย
