ส่วนผสม
เบอร์เกอร์เนื้อแกงกะหรี่
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿0.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำผักดอง
แครอทฝานบาง
/กรัม
30.0 กรัม
0%
หัวไชเท้าฝานบาง
/กรัม
30.0 กรัม
0%
แตงกวาญี่ปุ่นฝานบาง
/กรัม
30.0 กรัม
0%
ขิงดองแดงสับ
/ช้อนชา
5.0 ช้อนชา
0%
โชยุ
/ช้อนโต๊ะ
2.0 ช้อนโต๊ะ
0%
น้ำตาลทราย
/ช้อนโต๊ะ
1.0 ช้อนโต๊ะ
0%
มิริน
/ช้อนโต๊ะ
1.0 ช้อนโต๊ะ
0%
น้ำส้มสายชูข้าว
/ช้อนโต๊ะ
1.0 ช้อนโต๊ะ
0%
น้ำเปล่า
/ช้อนโต๊ะ
2.0 ช้อนโต๊ะ
0%
ขั้นตอนการทำเนื้อแฮมเบิร์ก
เนื้อวัวบด
/กรัม
150.0 กรัม
0%
หอมใหญ่สับละเอียด
/ช้อนโต๊ะ
1.0 ช้อนโต๊ะ
0%
เกล็ดขนมปัง
/ช้อนโต๊ะ
1.0 ช้อนโต๊ะ
0%
ไข่ไก่
/ฟอง
0.5 ฟอง
0%
พริกไทยดำบด
/ช้อนชา
0.3 ช้อนชา
0%
ขั้นตอนการทำซอสแกงกะหรี่
ผงกะหรี่
/ช้อนโต๊ะ
0.5 ช้อนโต๊ะ
0%
หอมใหญ่ซอย
/ช้อนโต๊ะ
40.0 กรัม
0%
น้ำสะอาด
/ลิตร
100.0 มิลลิลิตร
0%
น้ำตาลทราย
/ช้อนโต๊ะ
1.0 ช้อนชา
0%
ซอสถั่วเหลือง (โชยุ)
/ช้อนชา
0.5 ช้อนโต๊ะ
0%
แป้งข้าวโพดละลายน้ำ
/ช้อนชา
1.0 ช้อนชา
0%
ขั้นตอนการทำเบอร์เกอร์และการจัดจาน
ขนมปังเบอร์เกอร์
/กรัม
1.0 กรัม
0%
เนยจืด
/กรัม
6.0 กรัม
0%
เรียล มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กิโลกรัม
/กรัม
10.0 กรัม
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำผักดอง
-
แครอทฝานบาง 30.0 กรัม
-
หัวไชเท้าฝานบาง 30.0 กรัม
-
แตงกวาญี่ปุ่นฝานบาง 30.0 กรัม
-
ขิงดองแดงสับ 5.0 ช้อนชา
-
โชยุ 2.0 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1.0 ช้อนโต๊ะ
-
มิริน 1.0 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำส้มสายชูข้าว 1.0 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า 2.0 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำเนื้อแฮมเบิร์ก
-
เนื้อวัวบด 150.0 กรัม
-
หอมใหญ่สับละเอียด 1.0 ช้อนโต๊ะ
-
เกล็ดขนมปัง 1.0 ช้อนโต๊ะ
-
ไข่ไก่ 0.5 ฟอง
-
พริกไทยดำบด 0.3 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำซอสแกงกะหรี่
-
ผงกะหรี่ 0.5 ช้อนโต๊ะ
-
หอมใหญ่ซอย 40.0 กรัม
-
น้ำสะอาด 100.0 มิลลิลิตร
-
น้ำตาลทราย 1.0 ช้อนชา
-
ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) 0.5 ช้อนโต๊ะ
-
แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1.0 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำเบอร์เกอร์และการจัดจาน
-
ขนมปังเบอร์เกอร์ 1.0 กรัม
-
เนยจืด 6.0 กรัม
