ไก่กาลันตินาซอสแดงและมันฝรั่งบด

ส่วนผสม

−

+

ไก่กาลันตินา

• เนยนิ่ม 170.0 กรัม
• ซีอิ๊ว 120.0 มล
• เกลือ และ พริกไทยบดใหม่ ๆ
• เนื้อไก่สับ 500.0 กรัม
• หอมใหญ่ สับละเอียด 170.0 กรัม
• ผักกาดดองหวาน 3.0 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด 170.0 กรัม
• ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน 1.0 ฟอง
• ไก่ ตัว เลาะกระดูกและควักไส้ออก 1.0 ชิ้น
• น้ำเลมอนสด 1.0 ลูก
• ไข่ต้มสุกปอกเปลือก 3.0 เม็ด
• ไส้กรอกเนื้อสับ 4.0 ชิ้น
• แฮมไก่ หั่นเส้น 6.0 ชิ้น
• กระเทียมสับละเอียด 4.0 กลีบ

ซอสแดง

• เดมิเกลซ ตราคนอร์ 1 กก 240.0 มล
• เม็ดพริกไทยบด 1.0 ช้อนชา
• เนย 1.0 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง สับละเอียด 2.0 หัว

มันบด

• โปเตโต้เฟลค (มันฝรั่งบดสำเร็จรูป) ตราคนอร์ 2 กก 2.0 กก
• เนย 100.0 กรัม
• นมสด 400.0 มล
• พริกไทยอ่อน
• คนอร์อร่อยชัวร์ผงปรุงครบรส รสไก่ 800 ก