มะเขือม่วงและฟักทองอบชีสพาร์มีซานซอสโคชูจัง

ส่วนผสม

−

+

มะเขือม่วงและฟักทองอบ

• น้ำมันมะกอก 1.0 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทองหั่นหนา 1/2 นิ้ว 500.0 กรัม
• เกลือ พริกไทย ตามชอบ
• มะเขือม่วง หั่นหนา 1/2 นิ้ว 1.0 ลูก

ซอสพาร์มีซาน

• น้ำมันมะกอก 2.0 ช้อนโต๊ะ
• พรอนโต้ โทเมโท เนื้อมะเขือเทศสับในมะเขือเทศเข้มข้น ตราคนอร์ 720.0 มล
• ซอสพริกโคชูจัง 2.0 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1.0 ช้อนโต๊ะ
• ใบเบซิลสับละเอียด 1.0 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 1.0 ช้อนชา
• อาโรมาต ตราคนอร์ 1 กก
• พริกไทยอ่อน
• กระเทียมสับละเอียด 4.0 กลีบ
• หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1.0 ลูก

วิธีเสิร์ฟ

• พาร์เมซานชีส 85.0 กรัม
• มอซซาเรลลาชีส 85.0 กรัม
• ใบเบซิลสำหรับแต่งหน้า