Name: Spicy Grilled Squid Salad
Yield: 4
Ingredients: 250.0g KNORR CONCENTRATED TAMARIND SAUCE 850 G; 200.0g Coconut sugar; 100.0g Clean Water; 25.0g Sugar; 7.5g Granulated salt; 150.0g ำปลา; 45.0g KNORR Lime Seasoning Powder 400 g; 90.0g Sugar; 4.0g KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g; 50.0g Bird's Eye Chili; 40.0g Garlic; 10.0g Coriander Root; 10.0g Shallots; 600.0g Squid; 3.0g KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g; 5.0g Garlic; 1.0g Ground Black Pepper; 60.0g Shallots; 40.0g Garlic; 20.0g พริกขี้หนูสวน; 4.0g Fresh coriander Leaves

Check out Spicy Grilled Squid Salad’s recipe: how to cook and its ingredients.

...

Method

ขั้นตอนการทำซอสมะขามราดปลาหมึกย่าง
- นำหม้อมาใส่ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ลงไป ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำสะอาด น้ำตาลทรายและเกลือป่น
- นำไปตั้งไฟ หมั่นคนไม่ให้ติดก้นหม้อ ต้มจนกว่าน้ำตาลจะละลายจนหมด
- พอเดือดหรี่ไฟอ่อน ต้มต่อให้เดือดสัก 5 นาที เป็นอันเสร็จ เก็บแช่เย็น เพื่อรอการนำไปใช้
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
- นำโถปั่นไฟฟ้ามาใส่รากผักชี กระเทียม พริกขี้หนู หอมแดง น้ำตาลทราย ผงมะนาว ตราคนอร์ ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ ลงไปและน้ำปลาลงไป
- ปั่นในเครื่องปั่นเพื่อให้ส่วนผสมปั่นเข้ากันและน้ำตาลละลายจนหมด
- ปิดเครื่องปั่นเปิดฝาเครื่องปั่นและเติมน้ำปลาส่วนที่เหลือลงไป ปิดฝาปั่นต่อให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อนนำไปเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำยำ
ขั้นตอนการทำยำปลาหมึกย่าง
- นำปลาหมึกกล้วยหรือปลาหมึกไข่ที่ล้างทำความสะอาดแล้ว บั้งตามตัวโดยไม่ให้ขาดจากกัน
- ปรุงรสด้วยผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ ซอสปรุงรส พริกไทยดำ บดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ย่างปลาหมึกในเตาย่างจนสุก
- หั่นปลาหมึกย่างเป็นชิ้นพอคำ จัดลงบนจานเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดและซอสมะขามที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยหอมแดงซอย กระเทียมซอย พริกขี้หนูซอยและผักชี พร้อมจัดเสิร์ฟยำปลาหมึกย่าง
เคล็ดลับการทำยำปลาหมึกย่าง
- ขึ้นชื่อว่าน้ำจิ้มซีฟู้ดต้องรสจัดจ้านและครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด น้ำจิ้มซีฟู้ดนี้เมื่อนำไปผสมกับน้ำซอสมะขามจะได้เป็นน้ำจิ้มปลาหมึกย่าง หอยแครงลวกในแบบน้ำจิ้มเผ็ดกับน้ำจิ้มหวานที่ผสมกันอย่างละครึ่ง
ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม

Terms and conditions

Spicy Grilled Squid Salad

Ingredients

Spicy Grilled Squid Salad

Calculate the cost of this dish here:

Ingredient label

ขั้นตอนการทำซอสมะขามราดปลาหมึกย่าง

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

ขั้นตอนการทำยำปลาหมึกย่าง

Ingredient name

ขั้นตอนการทำซอสมะขามราดปลาหมึกย่าง

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

ขั้นตอนการทำยำปลาหมึกย่าง

Method

ขั้นตอนการทำซอสมะขามราดปลาหมึกย่าง

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

ขั้นตอนการทำยำปลาหมึกย่าง

เคล็ดลับการทำยำปลาหมึกย่าง

What you'll get:

Install this webapp on your iPhone Install this webapp on your iPad Install this webapp on your Android phone Install this webapp on your Windows phone

Log in to create your own personal recipe book.