Name: วากิวสึคุเนะสะเต๊ะ
Yield: 4
Ingredients: 400.0g Lean Beef, minced; 2.0g Turmeric Powder; 5.0g ผงกะหรี่; 1.5g Ground Black Pepper; 10.0g น้ำตาลทราย; 30.0g KNORR INTENSE STIR FRY SAUCE 900 G; 2.0g KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g; 50.0g กะทิ; 5.0g น้ำมันพืช; 3.0g ลูกผักชีคั่ว บดละเอียด; 1.0g ยี่หร่าคั่ว บดละเอียด; 400.0g กะทิ; 5.0g Red Curry Paste; 35.0g น้ำพริกแกงมัสมั่น; 25.0g KNORR CONCENTRATED TAMARIND SAUCE 850 G; 3.0g KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g; 25.0g ถั่วลิสงคั่วบด; 60.0g น้ำตาลมะพร้าว; 5.0g Chili Paste Oil; 0.0g อาจาด (แตงกวา หอมแดง ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง)สำหรับเสิร์ฟ; 0.0g ขนมปังบริออสสำหรับเสิร์ฟ

...

Method

เนื้อ
- นำเนื้อวัวบด ผสมผงขมิ้น ผะกะหรี่ พริกไทยป่น น้ำตาลทรายซอสผัดเข้มข้น ตราคนอร์ผงปรุงรสรสไก่ ตราคนอร์ น้ำมันพืช ลูกผักชี ยี่หร่า ลงในชาม
- ผสมเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน นำเข้าแช่ตู้เย็นหมักทิ้งไว้ 30 นาที
น้ำจิ้มสะเต๊ะ
- ทำน้ำจิ้มสะเต๊ะ โดยตั้งหม้อกะทิ 150 มล. บนไฟกลางพอเดือดใส่พริกแกงเผ็ดและแกงมัสมั่นลงไปผัดให้หอม จนมีน้ำมันลอยหน้าเติมกะทิ
- ส่วนที่เหลือ ปรุงรสด้วยซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ผงปรุงรสรสไก่ ตราคนอร์ เกลือ น้ำตาลมะพร้าว ถั่วลิสงบด เคี่ยวไฟอ่อน น้ำมันน้ำพริกเผาเล็กน้อย ชิมและปรับรส ตามความเหมาะสม
- เตรียมทำสึคุเนะ นำเนื้อวัวสะเต๊ะมาปั้นก้อนตบไปตบมาเป็นทรงรี นำไม้เสียบมาเสียบ จากนั้นนำไปย่าง อาจจะทากะทิระหว่างย่าง ย่างจนสุก
- ตักซอสสะเต๊ะลงบนจานเสิร์ฟ ตามด้วยเนื้อสะเต๊ะ จัดเสิร์ฟพร้อมผักอาจาด และขนมปังบริออส พร้อมจัดเสิร์ฟ
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ ดูเมนูอาหารเพิ่มเติม เมนูขายของกินยอดนิยม และสูตรอาหารสร้างอาชีพทำง่าย กำไรงาม

วากิวสึคุเนะสะเต๊ะ

Login and use our food cost calculator right away

Ingredients

เนื้อ

น้ำจิ้มสะเต๊ะ