Menu
Loyalty points

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

Ingredients

+

ขั้นตอนการทำหมูทอดกระเทียมพริกสด

ขั้นตอนการทำซอสแจ่วตั้งต้น

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มแจ่วสูตรแซ่บ

  • Tamarind Chili Sauce 120.0 g
  • KNORR Lime Seasoning Powder 400 g 5.0 g
  • Clean Water 20.0 g
  • Chilli Powder 4.0 g
  • Toasted Rice 5.0 g

Check out Fried Pork with Garlic and Fresh Chili's recipe: how to cook and its ingredients.

...

Method

  1. ขั้นตอนการทำหมูทอดกระเทียมพริกสด

    • นำเนื้อหมูสะโพกที่หั่นไว้ ใส่ลงในชามผสมจากนั้นเติมเครื่องปรุง ซอสกลิ่นหอยนางรม ตราคนอร์ผงปรุงครบรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยดำ น้ำมันพืช คลุกให้เข้ากัน
    • จากนั้นเติมแป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ลงไป น้ำสะอาดเล็กน้อย คลุกให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
    • เตรียมกระทะใส่น้ำมันปาล์มลงไป ตั้งไฟปานกลางพอร้อน นำหมูลงไปทอดจนสุกสีน้ำตาลสวย
    • พอใกล้สุกใส่กระเทียมปั่น พริกขึ้หนูสวนลงไปทอดจนกระเทียมสีเหลืองทองสวย
    • ตักขึ้นพักไว้ในตะแกรง
    • นำเนื้อหมูทอด หั่นเป็นชิ้น จัดลงบนจานเสิร์ฟ ตักกระเทียมพริกขี้หนูทอด โรยด้านบน พร้อมจัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ
  2. ขั้นตอนการทำซอสแจ่วตั้งต้น

    • นำซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บมาเคี่ยวรวมกันแค่พอเดือด พักไว้ให้เย็น
  3. ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มแจ่วสูตรแซ่บ

    • นำซอสแจ่วตั้งต้นมาผสมผงรสมะนาว ตราคนอร์ น้ำสะอาด พริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน แล้วใส่ผักโรยลงไป เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟเป็นน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บทานคู่หมูทอดกระเทียมพริกสด
    • น้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บนี้ สามารถนำไปใช้เป็นซอสจิ้มในสไตล์ไทย-เวสเทิร์นฟิวชั่นได้ เพียงแค่นำไปผสมกับสลัดครีม ตราเบสท์ฟู้ดส์ที่มีความรสหวานกลมกล่อม หอมมันเข้มข้น เมื่อนำมาผสมกับน้ำจิ้มแจ่วแล้วจะทำให้เหมาะมากที่จะนำไปเป็นซอสจิ้มของทอดอย่างเฟรนช์ฟราย นักเก็ตไก่ หรือจะนำไปใส่เป็นซอสในเบอร์เกอร์ เนื้อ หมู ไก่ทอด ก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี
  4. ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร

    • สูตรนี้ทำหมูทอดกระเทียมพริกสด พร้อมน้ำจิ้มแจ่วได้ 4 เสิร์ฟ ราคาต้นทุนสูตรนี้ 103.17 บาท
    • ต้นทุนเฉลี่ยเสิร์ฟละ 25.79 บาท (ราคาของวัตถุดิบอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ซื้อและสถานที่จัดจำหน่าย)
    • ราคาแนะนำขายเสิร์ฟละ 92 บาท

    ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม
Home
Menu
Products
Cart
Recipes