Ingredients
ขั้นตอนการเตรียมแป้งพิซซ่า
-
Cake Flour 220.0 g
-
Egg 1.0 egg
-
Unsweetened Condensed Milk 80.0 g
-
Sugar 65.0 g
-
Milk Powder 50.0 g
-
Unsalted Butter 45.0 g
-
เบกกิ้งโซดา 5.0 g
-
Salt 2.0 g
ขั้นตอนการเตรียมเครื่องพิซซ่า
-
Bell Pepper 120.0 g
-
Correspondents, minced 70.0 g
-
Bacon, fried 50.0 g
-
Black Olives 40.0 g
-
Parmesan Cheese 30.0 g
ขั้นตอนการเตรียมซาวครีม
-
Chocolate Spread 125.0 g
ขั้นตอนการเตรียมซอสเคียง
Method
-
ขั้นตอนการเตรียมแป้งพิซซ่า
- เตรียมส่วนผสมในการทำแป้งพิซซ่าให้พร้อม
-
ขั้นตอนการเตรียมเครื่องพิซซ่า
- พริกหยวก 3 สี หั่นเต๋าเล็กเตรียมไว้
- มะกอกดำสับหยาบ
- พาร์เมซานชีสขูด
-
ขั้นตอนการเตรียมซาวครีม
- เตรียมส่วนผสมในการทำซาวครีมให้พร้อม
-
ขั้นตอนการเตรียมซอสเคียง
- ซอสพิซซ่า และ บาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส สามารถใส่ตามใจชอบได้เลย
-
ขั้นตอนการทำเปปเปอโรนีพิซซ่าโลฟ ซอสพิซซ่ามาโย
- วอร์มเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
- ทำซาวครีมโดยนำวิปปิ้งครีมกับผงรสมะนาวผสมกัน คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- ละลายมาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด
- ผสมไข่ไก่กับน้ำตาล โดยใช้หัวตีใบพัดความเร็วปานกลาง
- ทยอยใส่มาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด ที่เตรียมไว้ลงไป
- ร่อนแป้งเค้ก นมผง เกลือ เบกกิ้งโซดา และ ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ รวมกัน
- ใส่ของแห้งที่ร่อนไว้สลับกับซาวครีมและนมข้นจืด ( เริ่มด้วยของแห้ง สลับกับของเหลว และจบด้วยของแห้ง )
- ใส่ซอสพิซซ่า เบคอน พริกหยวกหั่นเต๋า มะกอกดำสับหยาบ พาร์เมซานชีส และมอสซาเรลล่าชีส ผสมให้พอเข้ากัน ( อย่าผสมนาน )
- เทใส่ลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ ( พิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้า เบอร์ 9 ขนาด 7.5 x 22.5 x 7.5 )
- เข้าอบในเตาพัดลมด้วยไฟ 180 องศาเซลเซียส 45 นาที หรือจนสุก ( เช็คความสุกโดยใช้ไม้จิ้มตรงกลางพิมพ์ ถ้าไม่มีส่วนผสมติดขึ้นมา ถือว่าสุก )
- จัดเสิร์ฟเมนูเปปเปอโรนีพิซซ่าโลฟ พร้อมกับซอสพิซซ่ามาโย
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
