Name: Hung Lay Pork Chop
Yield: 4
Ingredients: 150.0g Fish sauce; 250.0g KNORR CONCENTRATED TAMARIND SAUCE 850 G; 350.0g Coconut Sugar; 185.0g Fish sauce; 400.0g KNORR Oyster Sauce 900 g; 60.0g Garlic; 50.0g KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g; 150.0g Sugar; 12.0piece Pork Chop; 80.0g ‘Hung Lay’ Curry Paste; 4.0tsp ‘Hung Lay’ Powder; 8.0tbsp Vegetable Oil; 3.0tbsp Tamarind Pre-Mixed Sauce; 2.0tbsp Fried Pre-Mixed with Fish Sauce; 120.0g Red Onion; 20.0g Ginger root, cut into thin strips; 60.0g Garlic; 40.0g Roasted Peanuts; 600.0g Sticky Rice; 400.0g Clear Soup; 4.0eggs Egg

Tasty pork chop steak, in the western style, that can be topped with a concentrated herb sauce from the original 'Hung Lay' of North India. Served with the side dish ‘Original Thai style’ grilled sticky rice ‘Kao Ji’.

...

Method

ขั้นตอนการทำซอสมะขามสูตรสำเร็จ
- นำน้ำปลาแท้ ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์และน้ำตาลปี๊บมาผสมกัน
- จากนั้นเคี่ยวผ่านความร้อนให้ข้นเหนียว
ขั้นตอนการทำซอสผัดแบบมีน้ำปลาสูตรสำเร็จ
- นำน้ำปลาแท้ ซอสหอยนางรม ตราคนอร์ ซอสปรุงรส ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ และน้ำตาลทรายมาคนให้เข้ากันในอ่างผสม เก็บไว้ในตู้เย็น
Making the dish
1. Using saucepan or wok, add vegetable oil and place over medium heat. Stir-fry curry paste for a minute. Pour in clear soup, add peanuts, red onion, garlic and ginger root.
2. To mix tamarind pre-mixed sauce and fried-pre-mixed with fish sauce and taste it.
3. To marinate pork chop with Aroysure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured, then grill it.
4. To shape sticky rice as flat round about 2 inches, mix with egg and boil it.
5. Place Pork Chop on a plate, topped with ‘Hung Lay’ sauce. Then decorate side dish with chilli lane, parsley, onion and grilled sticky rice.
Check out otherrecipesfrom our expansive collection of recipe choices.

Hung Lay Pork Chop

Login and use our food cost calculator right away

Ingredients

ขั้นตอนการทำซอสมะขามสูตรสำเร็จ

ขั้นตอนการทำซอสผัดแบบมีน้ำปลาสูตรสำเร็จ

Making the dish