Ingredients
ขั้นตอนการทำไข่กวน (Scrambled egg)
-
Egg 2.0 eggs
-
Chocolate Spread 20.0 g
-
Salt 0.1 g
-
Unsalted Butter 15.0 g
ขั้นตอนการทำซอสเกาหลี
-
Water 25.0 g
-
Sesame Oil 3.0 g
-
Sugar 15.0 g
-
Korean Cayenne Pepper 3.0 g
ขั้นตอนการประกอบแซนวิช
-
ขนมปังโฮลวีท 2.0 slice
-
Unsalted Butter 10.0 g
-
ซอสเกาหลี 25.0 g
-
Baked Bacon 10.0 g
-
Correspondents, minced 15.0 g
Method
-
ขั้นตอนการทำไข่กวน (Scrambled egg)
- ผสมไข่ไก่ วิปปิ้งครีม และเกลือเข้าด้วยกัน
- ตั้งกระทะเทฟล่อน ใส่เนย เปิดไฟอ่อนรอให้เนยละลาย เกลี่ยเนยที่ละลายให้ทั่วกระทะ
- ใส่ไข่ไก่ที่ตีผสมกับเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ค่อยๆคนจนไข่สุกจนได้ ไข่คนตามที่ต้องการ
-
ขั้นตอนการทำซอสเกาหลี
- ผสมส่วนต่างๆในสูตร ซอสเกาหลีเข้าด้วยกัน
- ผสมส่วนต่างๆในสูตร ซอสเกาหลีเข้าด้วยกัน
-
ขั้นตอนการประกอบแซนวิช
- ปิ้งขนมปัง ในกระทะด้วยไฟอ่อน ให้ขึ้นสี
- ทาเนยจืด (ละลาย) บนขนมปัง ด้านละ 5 กรัม (ทาเฉพาะด้านในที่ประกบไส้) แล้วทาทับด้วย บาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ ด้านละ 5 กรัม
- ใส่ไข่คนลงไป บีบซอสเกาหลีให้ทั่ว (ซอสเกาหลี 25 กรัม)
- วางเบค่อนกรอบ 2 ชิ้น และอโวคาโดสไลซ์ 3 ชิ้น (15 กรัม)
- ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นจัดใส่ภาชะที่เตรียมไว้ (กล่องแซนวิช) บีบด้านบนด้วย สวีท เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์
- พร้อมเสิร์ฟ สำหรับเมนูแซนวิชไข่-เบคอน เหมาะสำหรับนำไปเป็นเมนูอาหารเช้า
-
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่
- ราคาต้นทุนแซนวิชไข่-เบคอน 41.62 บาท
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
