Ingredients
Crispy Fried Eggplant Salad with River Prawns
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
฿0.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
ขั้นตอนการทำแม่ซอสน้ำยำสูตรสำเร็จ
ำปลา
/g
300.0 g
0%
Sugar
/g
180.0 g
0%
KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g
/g
8.0 g
0%
Bird's Eye Chili
/g
80.0 g
0%
Garlic
/g
80.0 g
0%
Coriander Root
/g
20.0 g
0%
Shallots
/g
20.0 g
0%
ขั้นตอนการทำยำมะเขือญี่ปุ่นทอดกรอบกุ้งแม่น้ำ
Eggplant, cooked & roasted
/g
400.0 g
0%
กุ้งแม่น้ำย่าง
/g
300.0 g
0%
Minced Pork
/g
100.0 g
0%
เมล็ดกัญชงต้มสุก
/g
40.0 g
0%
Main Sauce
/g
120.0 g
0%
Dried shrimp
/g
10.0 g
0%
Green Onion, sliced
/g
20.0 g
0%
Garlic
/g
20.0 g
0%
Shallots
/g
40.0 g
0%
ไมโครกรีน หรือดอกไม้สำหรับตกแต่ง
/g
5.0 g
0%
Salmon Roe
/g
10.0 g
0%
Ingredient name
/
Add Ingredient
ขั้นตอนการทำแม่ซอสน้ำยำสูตรสำเร็จ
-
ำปลา 300.0 g
-
Sugar 180.0 g
-
Bird's Eye Chili 80.0 g
-
Garlic 80.0 g
-
Coriander Root 20.0 g
-
Shallots 20.0 g
ขั้นตอนการทำยำมะเขือญี่ปุ่นทอดกรอบกุ้งแม่น้ำ
-
Eggplant, cooked & roasted 400.0 g
-
กุ้งแม่น้ำย่าง 300.0 g
-
Minced Pork 100.0 g
-
เมล็ดกัญชงต้มสุก 40.0 g
-
Main Sauce 120.0 g
-
Dried shrimp 10.0 g
-
Green Onion, sliced 20.0 g
-
Garlic 20.0 g
-
Shallots 40.0 g
-
ไมโครกรีน หรือดอกไม้สำหรับตกแต่ง 5.0 g
-
Salmon Roe 10.0 g
