Menu
Loyalty points

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

Thai Spicy Chicken Salad Sandwich

Thai Spicy Chicken Salad Sandwich – - Recipe

Check out Thai Spicy Chicken Salad Sandwich’s recipes: how to cook and its ingredients.

...

Login and use our food cost calculator right away

Calculate your foodcost easily
Save your recipe calculations and use them on the go Calculate the cost of this recipe

Ingredients

−
+

ขั้นตอนการทำซอสแจ่วตั้งต้น

ขั้นตอนการทำมายองเนสลาบ

ขั้นตอนการทำแซนวิชไก่แจ่วมาโย

Check out Thai Spicy Chicken Salad Sandwich’s recipes: how to cook and its ingredients.

...

Method

  1. ขั้นตอนการทำซอสแจ่วตั้งต้น

    • นำซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ผสมลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวส่วนผสมจนเดือด หลังจากนั้นให้ปิดเตาและนำมาพักให้เย็น ก่อนนำไปผสมในส่วนถัดไป

  2. ขั้นตอนการทำมายองเนสลาบ

  3. ขั้นตอนการทำแซนวิชไก่แจ่วมาโย

    • นำอกไก่มาต้มในน้ำเดือดประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก หลังจากนั้นนำอกไก่ออกมาพักให้คลายร้อน จากนั้นนำไปฉีกเป็นชิ้นๆ เพื่อเตรียมไว้
    • ผสมอกไก่ต้มฉีก มายองเนสลาบ ผงมะนาว ตราคนอร์ ผักชีไทยซอยละเอียด และอาโรมาต ตราคนอร์นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
    • เตรียมขนมปังชนิดแผ่น จากนั้นวางผักสลัดลงบนขนมปังชนิดแผ่น ใส่ไส้ลงไปประมาณ 30-35 กรัม
    • ต่อมาวางผักสลัดด้านบนประกบด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น และหั่นครึ่งพร้อมเสิร์ฟ 
    • หมายเหตุ : สามารถเติมผักสลัดเพิ่มตามความชอบ

  4. เคล็ดลับการทำแซนวิชไก่แจ่วมาโย

    • เทคนิคการหั่นแซนวิชไม่ให้ไส้เละ ตอนหั่นไม่ควรกดลงไปตรง ๆ เพราะจะทำให้ชั้นขนมปังไม่ฟูและลีบแบน ควรหั่นแบบสไลด์จะทำให้ขนมปังและไส้สวยงาม

  5. ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่

          Explore our high-quality products of bakery ingredients for your delicious bakeries and desserts.      
          Check out other recipes from our expansive collection of recipe choices.
Home
Home
Menu
Menu
Products
Products
Cart
Cart
Recipes
Recipes