Ingredients
ขั้นตอนการทำแม่ซอสผัดแบบมีน้ำมันหอยสไตล์เอเชีย
-
Garlic 100.0 g
-
Sugar 100.0 g
ขั้นตอนการทำขนมจีบและติ่มซำแบบอื่นๆ
-
Banana Shrimp 200.0 g
-
Granulated salt 150.0 g
-
Garlic, sliced 2.0 g
-
รากผักชีสับ 2.0 g
-
Ground White Pepper 0.5 g
-
Sesame Oil 0.3 tsp
-
Seasoning Sauce made with Oyster Sauce 1.0 tsp
-
Tapioca Flour, diluted with water 1.0 tbsp
Method
-
ขั้นตอนการทำแม่ซอสผัดแบบมีน้ำมันหอยสไตล์เอเชีย
- นำซอสกลิ่นหอยนางรม ตราคนอร์ ซอสปรุงรส ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ และน้ำตาลทรายมาใส่ลงชามผสมและคนให้เข้ากัน เก็บไว้ในตู้เย็นอุณหภูมิ 3 - 5 องศาเซลเซียส
-
ขั้นตอนการทำขนมจีบและติ่มซำแบบอื่นๆ
- โขลกกระเทียม พริกไทยขาว รากผักชีให้ละเอียด นำไปคลุกเคล้ากับกุ้งแชบ๊วย มันหมูบดที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วย ซอสไก่ชนิดเข้มข้น ตราคนอร์ แม่ซอสผัดแบบมีน้ำมันหอยสไตล์เอเชีย น้ำมันงา แป้งมัน
- นำไปตบในอ่างผสมจนฟูและเหนียว จากนั้นนำเข้าตู้เย็น
- ห่อไส้กับแผ่นเกี๊ยวเพื่อทำเป็นขนมจีบ
- หากต้องการทำติ่มซำแบบอื่น สามารถปั้นเป็นก้อน วางประกบกับเห็ดหอม หน่อไม้ฝรั่ง แครอท บ็อคโคลี่ ปูอัด หรือม้วนกับสาหร่ายแผ่นและเป็นไส้ของอะเก๋าก็ได้ เป็นต้น
- จัดขนมจีบหรือติ่มซำชนิดต่างๆ ใส่ลังถึง นำไปนึ่งจนกระทั่งสุก เสิร์ฟคู่กับซอสเปรี้ยวและกระเทียมเจียว
