Ingredients
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
-
ำปลา 300.0 g
-
Sugar 180.0 g
-
Bird's Eye Chili 80.0 g
-
Chilli Powder 80.0 g
-
Coriander Root 20.0 g
-
Shallots 20.0 g
Method
-
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
- นำรากผักชี กระเทียม พริกขี้หนู หอมแดง น้ำตาลทรายผงรสมะนาว ตราคนอร์และผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ใส่ลงในโถปั่นไฟฟ้า และใส่น้ำปลาลงไปเพียงครึ่งหนึ่งของสูตร
- เปิดเครื่องปั่นและปั่นส่วนผสมให้เข้ากันและน้ำตาลละลายจนหมด จากนั้นปิดเครื่องปั่น
- เปิดฝาเครื่องปั่นและเติมน้ำปลาส่วนที่เหลือลงไป ปิดฝาปั่นต่อให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จพร้อมนำไปเสิร์ฟเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ
-
เคล็ดลับการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
- น้ำจิ้มซีฟู้ดเมื่อนำไปผสมกับน้ำจิ้มเต้าหู้ทอดจะได้เป็นน้ำจิ้มปลาหมึกย่าง หอยแครงลวก ในแบบน้ำจิ้มเผ็ดกับน้ำจิ้มหวานที่ผสมกันอย่างละครึ่ง
