Ingredients
ขั้นตอนการทำมินิสโคน
-
All-purpose Flour 1120.0 g
-
Sugar 280.0 g
-
Granulated salt 4.0 g
-
Unsalted Butter 520.0 g
-
Egg 4.0 eggs
-
Unsweetened Condensed Milk 270.0 g
ขั้นตอนการทำมินิสโคนไส้ไก่หมักนมสด
-
Minced Chicken breast 80.0 g
-
Carrots, finely diced 16.0 g
-
White Onions, small diced 16.0 g
-
Unsalted Butter 30.0 g
-
Chicken Breast 100.0 g
-
Fresh Thyme Leaves 10.0 g
Method
-
ขั้นตอนการทำมินิสโคน
Explore our high-quality products of bakery ingredients for your delicious bakeries and desserts.Check out other recipes from our expansive collection of recipe choices. -
ขั้นตอนการทำมินิสโคนไส้ไก่หมักนมสด
- หั่นเนื้อไก่ให้เป็นลักษณะลูกเต๋าเล็ก ๆ และหมักด้วยนมสด จากนั้นนำไปแช่เย็นเป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที
- หั่นเนย แครอท และหอมใหญ่ ให้เป็นลูกเต๋า และทำการผัดให้เข้ากันจนสุก
- จากนั้นใส่เนื้อไก่ที่ทำการหมักนมสดแช่เย็นไว้ ตามด้วย ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ และ บาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ และผัดให้เข้ากัน
- เมื่อส่วนผสมทุกอย่างสุกและเข้ากันได้ดี ให้ทำการพักไว้จนเย็น
- นำสโคนที่พักไว้จนเย็นมาผ่าครึ่ง
- ทา บาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ ให้ทั่วฝาสโคนให้ครบทุกชิ้น
- นำไส้ไก่ที่พักไว้จนเย็นมาทาลงไปที่สโคนพอประมาณ และประกบสโคนทั้ง 2 ฝาเข้าด้วยกัน
- บีบ สวีท เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ ตกแต่งด้านบนของสโคนและวางใบไทม์ พร้อมจัดเสิร์ฟมินิสโคนไส้ไก่หมักนมสด
-
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่
- สูตรนี้ทำมินิสโคนไส้ไก่หมักนมสดได้ 8 ชิ้น ต้นทุนสูตรนี้ 240.38 บาท
- ราคาต้นทุนต่อชิ้น 30.05 บาท (ราคาของวัตถุดิบเบเกอรี่อาจจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ซื้อและสถานที่จัดจำหน่าย)
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
