Menu
Loyalty points

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

Ingredients

+

ขั้นตอนการทำเบสน้ำยำน้ำข้น / น้ำส้มตำไทย

  • KNORR Lime Seasoning Powder 400 g 100.0 g
  • KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g 30.0 g
  • Fish sauce 300.0 g
  • Coconut Sugar 550.0 g

ขั้นตอนการทำส้มตำข้าวโพด

  • Sugar 200.0 g
  • Sugar 100.0 g
  • Brown Sugar 30.0 g
  • Sugar 40.0 g
  • Sugar 60.0 g
  • Sugar 80.0 g
  • Dried shrimp 20.0 g

ขั้นตอนการทำซอสหมักขมิ้น

  • KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g 20.0 g
  • Turmeric Powder 2.0 g
  • Garlic 20.0 g
  • Curry Powder 6.0 g
  • พริกขี้หนูสวน 180.0 g
  • Chilli Powder 4.0 g
  • Chilli Powder 15.0 g
  • Chilli Powder 10.0 g
  • พริกไทยดำ บดพอละเอียด 3.0 g

ขั้นตอนการทำสะโพกไก่

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มไก่อบขมิ้น

  • KNORR SELECTIONS Chicken Dipping Sauce 4000 liter 400.0 tsp
  • Toasted Rice 15.0 g
  • Chilli Powder 5.0 g

For a perfectly balanced meal in nutrition and taste try this Khon Kaen Grilled Chicken with Turmeric and Spicy Papaya Salad recipe. A Thai favourite anytime.

...

Method

  1. ขั้นตอนการทำเบสน้ำยำน้ำข้น / น้ำส้มตำไทย

    • ผสมส่วนน้ำปรุงส้มตำสูตรสำเร็จผสมให้พอเข้ากัน นำไปตั้งไฟอ่อนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
    • พักไว้ให้เย็น ถ่ายใส่ภาชนะให้สะอาดจัดเก็บในตู้เย็น
    • เคล็ดลับ: ผงมะนาว (คนอร์ ซีเล็คชั่นส์) ผสมน้ำ 1:3 จะได้น้ำมะนาวเข้มข้นไว้ปรุงรสตามใจชอบ
  2. ขั้นตอนการทำส้มตำข้าวโพด

    • โขลกพริก กระเทียมให้พอแตก กุ้งแห้ง ปรุงรสชาติด้วยน้ำปรุงส้มตำสูตรสำเร็จ 
    • ใส่ข้าวโพด มันแกว ถั่วพู เม็ดกระบกและมะเขือเทศเชอร์รี่ คลุกเคล้าเบาๆชิมรส ปรับตามชอบ
  3. ขั้นตอนการทำซอสหมักขมิ้น

    • ผสมส่วนประกอบซอสหมักขมิ้นให้เข้ากัน
  4. ขั้นตอนการทำสะโพกไก่

    • หมักสะโพกไก่กับซอสหมักขมิ้นและผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 30 นาที พักไว้
    • ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน นำสะโพกไก่จี่ให้สีสวยงาม นำไปอบอุณหภูมิ 185 องศาเซลเซียสต่อจนกระทั่งสุกทั่วทั้งชิ้น พักไว้
  5. ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มไก่อบขมิ้น

          Check out other recipes from our expansive collection of recipe choices.
Home
Menu
Products
Cart
Recipes