Ingredients
Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork) with Rice
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
฿76.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
ขั้นตอนการทำซอสผัดน้ำมันหอยสูตรสำเร็จ
KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g
/g
42.0 g
0%
Sugar
/g
50.0 g
0%
Garlic
/g
50.0 g
0%
ขั้นตอนการทำน้ำหมักหมูแดง
Coriander Root
/g
5.0 g
0%
Garlic
/g
20.0 g
0%
White Pepper Seed
/g
1.0 g
0%
Shallots
/g
30.0 g
0%
Black Pepper
/g
15.0 g
0%
Garlic
/g
100.0 g
0%
Chinese Five Spices Powder
/g
5.0 g
0%
เต้าหู้ยี้
/g
30.0 g
0%
Clean Water
/g
30.0 g
0%
Sugar
/g
60.0 g
0%
Powdered Food Coloring (tagerine)
/g
1.0 g
0%
Glucose Syrup
/g
300.0 g
0%
Granulated salt
/g
4.0 g
0%
ขั้นตอนการทำหมูแดงสูตรฮ่องกง
Pork Collar
/g
1000.0 g
0%
Clean Water
/g
200.0 g
0%
Vegetable Oil for Stir-Frying
/g
30.0 g
0%
Sesame Oil
/g
10.0 g
0%
ขั้นตอนการทำข้าวหมูแดงฮ่องกง
ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
/g
600.0 g
0%
ไข่ดาว
/egg
4.0 egg
0%
Broccoli, bite-size chopped
/haulm
4.0 haulm
0%
ซอสปรุงรส
/piece
4.0 piece
0%
Ingredient name
/
Add Ingredient
ขั้นตอนการทำซอสผัดน้ำมันหอยสูตรสำเร็จ
-
Sugar 50.0 g
-
Garlic 50.0 g
ขั้นตอนการทำน้ำหมักหมูแดง
-
Coriander Root 5.0 g
-
Garlic 20.0 g
-
White Pepper Seed 1.0 g
-
Shallots 30.0 g
-
Black Pepper 15.0 g
-
Garlic 100.0 g
-
Chinese Five Spices Powder 5.0 g
-
เต้าหู้ยี้ 30.0 g
-
Clean Water 30.0 g
-
Sugar 60.0 g
-
Powdered Food Coloring (tagerine) 1.0 g
-
Glucose Syrup 300.0 g
-
Granulated salt 4.0 g
ขั้นตอนการทำหมูแดงสูตรฮ่องกง
-
Pork Collar 1000.0 g
-
Clean Water 200.0 g
-
Vegetable Oil for Stir-Frying 30.0 g
-
Sesame Oil 10.0 g
ขั้นตอนการทำข้าวหมูแดงฮ่องกง
-
ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 600.0 g
-
ไข่ดาว 4.0 egg
-
Broccoli, bite-size chopped 4.0 haulm
-
ซอสปรุงรส 4.0 piece
