Ingredients
ทอดมันปลากรายทงคัตสึ
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
฿48.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
ขั้นตอนการทำเนื้อทอดมัน
Fish Meat
/g
250.0 g
0%
Red Curry Paste
/g
80.0 g
0%
Kaffir Lime Leavesสับละเอียด
/g
5.0 g
0%
Long Beansซอย
/g
50.0 g
0%
KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g
/g
5.0 g
0%

Coconut Sugar
/g
10.0 g
0%
Fish sauce
/g
15.0 g
0%
Seasoning Sauce
/g
5.0 g
0%
Soy Bean Oilสำหรับผัดพริกแกง
/g
30.0 g
0%
Coconut Milk
/g
30.0 g
0%
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มทอดมัน
Balsamic vinegar
/g
100.0 g
0%
Mirin
/g
40.0 g
0%
Sugar
/g
40.0 g
0%
ขั้นตอนการทำส่วนสำหรับชุบทอด
Egg
/eggs
3.0 eggs
0%
Breadcrumbs
/g
200.0 g
0%
Palm Oilสำหรับทอด
/ml
2000.0 ml
0%
ขั้นตอนการทำส่วนสำหรับตกแต่ง
Japanese spring onions, slicedซอยบาง ๆ เป็นเส้น ๆ
/g
30.0 g
0%
Cabbages, slicedซอยบาง ๆ เป็นเส้น ๆ
/g
50.0 g
0%
Peanuts, roastedบดหยาบ
/g
39.0 g
0%
Rice
/g
3.0 g
0%
KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g
/g
1.0 g
0%

Breadcrumbsทอดกรอบ
/g
30.0 g
0%
Ingredient name
/
Add Ingredient
ขั้นตอนการทำเนื้อทอดมัน
-
Fish Meat 250.0 g
-
Red Curry Paste 80.0 g
-
Kaffir Lime Leavesสับละเอียด 5.0 g
-
Long Beansซอย 50.0 g
-
Coconut Sugar 10.0 g
-
Fish sauce 15.0 g
-
Seasoning Sauce 5.0 g
-
Soy Bean Oilสำหรับผัดพริกแกง 30.0 g
-
Coconut Milk 30.0 g
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มทอดมัน
-
Balsamic vinegar 100.0 g
-
Mirin 40.0 g
-
Sugar 40.0 g
ขั้นตอนการทำส่วนสำหรับชุบทอด
-
Egg 3.0 eggs
-
Breadcrumbs 200.0 g
-
Palm Oilสำหรับทอด 2000.0 ml
ขั้นตอนการทำส่วนสำหรับตกแต่ง
-
Japanese spring onions, slicedซอยบาง ๆ เป็นเส้น ๆ 30.0 g
-
Cabbages, slicedซอยบาง ๆ เป็นเส้น ๆ 50.0 g
-
Peanuts, roastedบดหยาบ 39.0 g
-
Rice 3.0 g
-
Breadcrumbsทอดกรอบ 30.0 g