Ingredients
ขั้นตอนการทำเลนทิลฮัมมส
-
Chicken Breast 280.0 g
-
Chicken Breast 2.0 g
-
Chicken Breast 0.5 g
ขั้นตอนการทำเนื้อไร้เนื้อผัดเครื่องเทศ
-
Chicken Breast 120.0 g
-
Chicken Breast 100.0 g
-
Chicken Breast 15.0 g
-
Chicken Breast 15.0 g
-
Chicken Breast 12.0 g
-
Chicken Breast 2.0 g
-
Chicken Breast 1.0 g
-
Chicken Breast 1.0 g
-
Chicken Breast 1.0 g
-
Chicken Breast 1.0 g
-
Bay Leaf 1.0 g
ขั้นตอนการเตรียมเครื่องเคียง
-
Chicken Breast 10.0 g
-
Chicken Breast 10.0 g
-
Chicken Breast 3.0 g
-
Chicken Breast 5.0 g
-
Chicken Breast 3.0 g
-
Chicken Breast 2.0 g
Method
-
ขั้นตอนการทำเลนทิลฮัมมส
- จัดเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำเลนทิลฮัมมสให้พร้อม
-
ขั้นตอนการทำเนื้อไร้เนื้อผัดเครื่องเทศ
- จัดเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำเนื้อไร้เนื้อผัดเครื่องเทศให้พร้อม
-
ขั้นตอนการเตรียมเครื่องเคียง
- จัดเตรียมเครื่องเคียงให้พร้อม
-
ขั้นตอนการทำเนื้อสัตว์จากพืชผัดฉ่าเครื่องเทศ เลนทิลฮัมมส
- ทําฮัมมส โดยนําถั่วเลนทิลที่ต้มสุก สะเด็ดน้ําแล้วไปปั่นให้ ละเอียด จากนั้นนํามาผสมกับเรียลมายองเนส ปรุงรสด้วย เกลือ ผงรสมะนาว และพริกไทย คนผสมให้เข้ากัน แช่ตู้เย็น เพื่อรอการนําไปใช้
- ทําส่วนผสมของเนื้อไร้เนื้อผัดเครื่องเทศ โดยนําเนื้อไร้เนื้อบด NOMince ไปล้างน้ำก่อนสักหนึ่งรอบเพื่อให้เนื้อคืนตัวและ มีความชุ่มชื้น สะเด็ดน้ำให้แห้ง จากนั้นนํากระทะมาตั้งไฟ ปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกกระเทียม หอมแดงลงไปผัดจน
- พอมีกลิ่นหอม ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงไปผัด ตามด้วยเนื้อ ไร้เนื้อบด ผัดให้ร้อนเข้ากัน ใส่ผงบราวน์ซอส ที่ละลายกับ น้ำไว้แล้วลงไปคนให้เข้ากันปรุงรสด้วยพริกไทยดําบด และ ผงอาโรมาต
- จัดลงจาน โดยตักฮัมมุสที่ทําไว้แล้วลงไปก่อน จากนั้นตัก เนื้อไร้เนื้อผัดเครื่องเทศโรยด้านบน ตกแต่งด้วยเมล็ดสนคั่ว ทับทิมเรดิช พาสลี่ย์ และราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ทานคู่ เป็นเครื่องจิ้มกับขนมปังพิตต้า
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับPlant based (เนื้อจากพืช)
ดูสูตรอาหารเพิ่มเติม หรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม
