Menu

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

Login and use our food cost calculator right away

Calculate your foodcost easily
Save your recipe calculations and use them on the go Calculate the cost of this recipe

Ingredients

+

ซอสกระเพรา

เคซาดิย่ากระเพราชีส

  • Lean Beef, minced 40.0 g
  • แผ่นแป้ง Quesadilla 1.0 g
  • Mozzarella Cheeseขูดเป็นเส้น 30.0 g
  • Cheddar Cheeseขูดเป็นเส้น 15.0 g
  • ซอสกะเพรา 30.0 g
  • Crispy Holy Basil Leaves

...

Method

  1. ซอสกระเพรา

    • ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปพอร้อน ใส่กระเทียม พริกจินดา ผัดให้มีกลิ่นหอมสีของกระเทียมเริ่มเหลืองทอง
    • ใส่ซอสผัดลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ผงปรุงรสไก่และใส่ใบกระเพราลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นเติมน้ำสะอาด เคี่ยวให้พอเดือดเล็กน้อย
    • ปิดไฟพักทิ้งไว้
  2. เคซาดิย่ากระเพราชีส

    • ผัดกะเพราเนื้อ ใช้เนื้อลงไปผัดในกระทะให้พอสุก แล้วใส่ซอสกะเพราลงไปผัดให้หอม สัดส่วนเนื้อ 40 กรัมต่อซอส 30 กรัม
    • ตั้งกระทะเทฟร่อนไฟอ่อนวางแผ่นแป้งลงไป ชั้นแรกใส่ชีสมอสซเรลล่า ตามด้วยเชดด้าตามด้วยกะเพราเนื้อ และใบกะเพราสด ลงไปที่มุมซ้ายบนของแป้ง (1/4 ของแป้ง)
    • ผับครึ่งจากล่างขึ้นบน ใส่ชีสมอสซเรลล่า ตามด้วยเชดด้าตามด้วยกะเพราเนื้อครึ่งซ้าย และใบกะเพรา แต่เพิ่มชีสด้านบน อีก 1 ชัั้น
    • ผับแป้งกระกบกัน จากขวาไปซ้าย กดแป้งแร่งน้อย เร่งไฟเพิ่มขึ้นได้ เพิ่มอุ่นให้แป้งกรอบมีสี กดตัวแป้งเล็กน้อยเพื่อจัดทรง
    • ชีสเริ่มละลาย แป้งเริ่มกรอบ นำออกมาวางจัดเสิร์ฟ
    ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ ดูเมนูอาหารเพิ่มเติม เมนูขายของกินยอดนิยม และสูตรอาหารสร้างอาชีพทำง่าย กำไรงาม
Home
Menu
Products
Cart
Recipes