Ingredients
กุ้งย่างกอและ ซอสสับปะรดพริกเกลือ
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
฿8022.56
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
ขั้นตอนการทำพริกแกงกอและ
Dried red chili flakesเอาเมล็ดออก แช่น้ำจนนิ่ม
/kg
10.0 g
0%
Garlic
/g
20.0 g
0%
Gingerหั่นแว่น
/g
20.0 g
0%
Fresh Turmeric, pounded
/kg
8.0 g
0%
Shallots
/g
20.0 g
0%
Shrimp Pasteนำไปย่างไฟให้หอม
/g
5.0 g
0%
Salt
/g
5.0 g
0%
ยี่หร่า 0.5 กรัม
/
0.0
0%
Coriander Leavesคั่วบดละเอียด
/g
5.0 g
0%
Cinnamonคั่วบดละเอียด
/g
0.5 g
0%
Coconut Milk
/g
250.0 g
0%
Vegetable Oil
/g
20.0 g
0%
Palm sugar
/g
45.0 g
0%
KNORR CONCENTRATED TAMARIND SAUCE 850 G
/g
30.0 g
0%
Fish sauce
/g
20.0 g
0%
Dried shredded coconut
/g
15.0 g
0%
ขั้นตอนการทำกุ้งลายเสือย่าง
Shrimpขนาด 90-100 กรัมต่อตัว เสียบไม้ยืดตรง ปอกเปลือกตรงกลางตัวออก
/
0.0 n/a
0%
KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g
/g
3.0 g
0%
KNORR Lime Seasoning Powder 400 gเล็กน้อย
/g
1.0 g
0%
Vegetable Oil
/g
20.0 g
0%
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มพริกเกลือ
Chili Powder
/kg
20.0 g
0%
Garlic
/g
15.0 g
0%
KNORR Lime Seasoning Powder 400 gผสมกับน้ำสะอาด อัตราส่วน 1:2
/g
50.0 g
0%
Fish sauce
/g
50.0 g
0%
Palm sugar
/g
30.0 g
0%
Pineappleปอกเปลือก หั่นสีเหลี่ยมลูกเต๋า
/g
60.0 g
0%
Coriander Leaves
/g
2.0 g
0%
ขั้นตอนการทำผักเคียงอาจาด
หอมแขกสไลด์บาง
/g
40.0 g
0%
Coriander Leavesเด็ดใบ
/g
2.0 g
0%
Spring Onionหั่นเฉลียงตามยาว
/g
2.0 g
0%
Cucumberเอาเมล็ดออก หั่นเส้นบางๆ
/g
20.0 g
0%
red and green chili peppersเอาเมล็ดออก หั่นเส้น
/g
1.0 g
0%
Water
/g
20.0 g
0%
ขั้นตอนการจัดเสิร์ฟ
กุ้งกอและย่าง
/
0.0
0%
น้ำจิ้มพริกเกลือสับปะรด
/
0.0
0%
ผักเคียงอาจาด
/
0.0
0%
Ingredient name
/
Add Ingredient
ขั้นตอนการทำพริกแกงกอและ
-
Dried red chili flakesเอาเมล็ดออก แช่น้ำจนนิ่ม 10.0 g
-
Garlic 20.0 g
-
Gingerหั่นแว่น 20.0 g
-
Fresh Turmeric, pounded 8.0 g
-
Shallots 20.0 g
-
Shrimp Pasteนำไปย่างไฟให้หอม 5.0 g
-
Salt 5.0 g
-
ยี่หร่า 0.5 กรัม
-
Coriander Leavesคั่วบดละเอียด 5.0 g
-
Cinnamonคั่วบดละเอียด 0.5 g
-
Coconut Milk 250.0 g
-
Vegetable Oil 20.0 g
-
Palm sugar 45.0 g
-
Fish sauce 20.0 g
-
Dried shredded coconut 15.0 g
ขั้นตอนการทำกุ้งลายเสือย่าง
-
Shrimpขนาด 90-100 กรัมต่อตัว เสียบไม้ยืดตรง ปอกเปลือกตรงกลางตัวออก
-
Vegetable Oil 20.0 g
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มพริกเกลือ
-
Chili Powder 20.0 g
-
Garlic 15.0 g
-
Fish sauce 50.0 g
-
Palm sugar 30.0 g
-
Pineappleปอกเปลือก หั่นสีเหลี่ยมลูกเต๋า 60.0 g
-
Coriander Leaves 2.0 g
ขั้นตอนการทำผักเคียงอาจาด
-
หอมแขกสไลด์บาง 40.0 g
-
Coriander Leavesเด็ดใบ 2.0 g
-
Spring Onionหั่นเฉลียงตามยาว 2.0 g
-
Cucumberเอาเมล็ดออก หั่นเส้นบางๆ 20.0 g
-
red and green chili peppersเอาเมล็ดออก หั่นเส้น 1.0 g
-
Water 20.0 g
ขั้นตอนการจัดเสิร์ฟ
-
กุ้งกอและย่าง
-
น้ำจิ้มพริกเกลือสับปะรด
-
ผักเคียงอาจาด
.jpg)
