Menu
Loyalty points

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

โตเกียวพิซซ่ายักษ์

โตเกียวพิซซ่ายักษ์ – - Recipe

...

Login and use our food cost calculator right away

Calculate your foodcost easily
Save your recipe calculations and use them on the go Calculate the cost of this recipe

Ingredients

−
+

ขั้นตอนการทำแป้งโตเกียว

ขั้นตอนการทำไส้

...

Method

  1. ขั้นตอนการทำแป้งโตเกียว

    1. ใส่ส่วนผสม ได้แก่ ไข่ไก่ นมสด และน้ำตาลทราย ลงในชาม คนหรือตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน
    2. ใส่เนยจืดละลาย โดยระวังไม่ให้ร้อนเกินไป เพราะไข่จะเป็นลิ่ม จากนั้น คนหรือตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน
    3. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป โดยใช้การร่อน เพื่อทำให้เนื้อแป้งเนียนและเข้ากันได้ดีมากขึ้น
    4. ใส่ ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ และเกลือป่น คนหรือตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน

  2. ขั้นตอนการทำไส้

    1. ตั้งกระทะหรือเตาทอดเครป โดยใช้ไฟอ่อน
    2. หยอดแป้งลงไป แล้ววนแป้งให้ทั่วกระทะ
    3. เมื่อแป้งสุกทั้งสองด้าน ให้ตักแป้งออกมา วางซ้อนกัน 3 ชิ้น ชิ้นละ 4 นิ้ว
    4. ทา ซอสพิซซ่า ตราคนอร์ ลงบนแป้งทั้ง 3 ชิ้น
    5. ใส่ไส้กรอก และปูอัด ลงบนแป้ง
    6. ราดด้วย สวีท มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์
    7. ม้วนโตเกียวเป็นชิ้นใหญ่ เป็นอันเสร็จ

  3. ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่

    1. สูตรนี้สำหรับทำ “โตเกียวพิซซ่ายักษ์” จำนวน 1 ชิ้น ราคาต้นทุนชิ้นละ 35 บาท
    2. (ราคาของวัตถุดิบเบเกอรี่อาจจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ซื้อและสถานที่จัดจำหน่าย)
Home
Home
Menu
Menu
Products
Products
Cart
Cart
Recipes
Recipes