Menu
Loyalty points

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

Login and use our food cost calculator right away

Calculate your foodcost easily
Save your recipe calculations and use them on the go Calculate the cost of this recipe

Ingredients

+

ขั้นตอนการทำค้างคาวเผือกไส้กุ้งสามเกลอ

  • มะพร้าวขูด 100.0 g
  • กะทิ 10.0 g
  • กุ้วขาวสับ 50.0 g
  • ใบมะกรูดซอย 10.0 g
  • ใบผักชีซอย 10.0 g
  • น้ำตาลทราย 26.0 g
  • น้ำตาลมะพร้าว 5.0 g
  • เกลือ 2.0 g
  • น้ำมันพืช 1.0 l
  • มันกุ้ง 2.0 tbsp
  • เผือกกวน 150.0 g
  • แป้งข้าวเจ้า 30.0 g
  • น้ำอาจาด(น้ำส้มสายชู.น้ำตาลทราย,เกลือ,ข่า) 1.0 bowl

ขั้นตอนการทำน้ำอาจาด

  • น้ำส้มสายชู 60.0 ml
  • น้ำตาลทราย 60.0 g
  • เกลือ 60.0 g
  • ข่า 60.0 g
  • สัปปะรด 20.0 g
  • พริกชี้ฟ้าเเดง 1.0 grain
  • แตงกวา 1.0 result

...

Method

  1. ขั้นตอนการทำค้างคาวเผือกไส้กุ้งสามเกลอ

    • ตั้งน้ำมันพืชใส่สามเกลอพร้อมใช้ ตราคนอร์ ผัดให้หอม เติมมันกุ้ง กุ้งสับ มะพร้าว ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว เกลือ ใส่ใบทะกรูดและผัดชีซอย ผัดให้สุกจนเเห้ง
    • ผสมเผือกกวนกับเเป้งข้าวเจ้า นวดเข้าหากัน
    • แบ่งแป้งเผือก ขนาด 60 กรัม และ ไส้กุ้ง 15 กรัม
    • แผ่แป้งเป็นทรงกลม หุ้มไส้ เเล้วปั้นเป็นรูป 3 เหลี่ยม
    • นำทอดลงในน้ำมัน 150 องศา เป็นเวลา 6 นาที
    • จัดเสิร์ฟพร้อมอาจาด
  2. ขั้นตอนการทำน้ำอาจาด

    • ตั้งไฟและใส่น้ำส้มสายชูลงไป พอเริ่มเดือดใส่ข่าลงไป ใส่น้ำตาลทราย เกลือ เคี้ยวน้ำตาลให้แตก และตามด้วยสับปะรด พริกชี้ฟ้าแดง แตงกวาไว้ด้านบน
    ดูเมนูอาหารเพิ่มเติม เมนูขายของกินยอดนิยม และสูตรอาหารสร้างอาชีพทำง่าย กำไรงาม
Home
Menu
Products
Cart
Recipes