Ingredients
ขั้นตอนการเตรียมผสมโรลทูน่าธัญพืชควินัว
-
ขนมปังโฮลวีต 500 กรัม ตราฟาร์มเฮ้าส์ 30.0 slice
-
Corn in diangonal 120.0 g
-
Corn in diangonal 35.0 g
-
Corn in diangonal 35.0 g
-
Corn in diangonal 35.0 g
-
Corn in diangonal 35.0 g
Method
-
ขั้นตอนการเตรียมผสมโรลทูน่าธัญพืชควินัว
- ล้างทำความสะอาด ถั่วแดง, ข้าวบาร์เล่ย์ และควินัว ด้วยน้ำสะอาดประมาณ 2 ครั้ง
- แช่ถั่วแดงในน้ำสะอาด 30 นาที เมื่อแช่ถั่วแดงครบเวลาแล้วให้กรองน้ำออก ก่อนนำไปต้ม
- ตั้งน้ำให้เดือด นำถั่วแดงต้มในหม้อ โดยเปิดไฟกลาง ใช้เวลาต้มประมาณ 20-30 นาที เมื่อต้มเสร็จแล้วให้เทน้ำออก ใช้กระชอนกรองให้สะเด็ดน้ำ ก่อนนำไปผสมไส้, ตั้งน้ำให้เดือด นำข้าวบาร์เล่ย์ต้มในหม้อเปิดไฟกลาง ใช้เวลาต้มประมาณ 20-30 นาที เมื่อต้มเสร็จแล้วให้เทน้ำออก ใช้กระชอนกรองให้สะเด็ดน้ำ ก่อนนำไปผสมไส้, ตั้งน้ำให้เดือด นำควินัวลงไปต้มในหม้อเปิดไฟกลาง ใช้เวลาต้มประมาณ 10-15 นาที เมื่อต้มเสร็จแล้วให้เทน้ำออก ใช้กระชอนกรองให้สะเด็ดน้ำ ก่อนนำไปผสมไส้
- นำผักสามสี ลวกในน้ำเดือด 30 วินาทีหรืออุ่นผักสามสี ในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที - 1 นาที
- นำถั่วแดง, ข้าวบาร์เลย์, ควินัว และผักสามสีที่ต้มสุกแล้ว เตรียมไว้สำหรับผสมกับทูน่าและบาลานซ์ เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เตรียมขนมปังโฮลวีตชนิดเนื้อละเอียด ตราฟาร์มเฮ้าส์ 2 แผ่น ใช้ไม้คลึงแป้ง รีดขนมปังให้บางลง จากนั้นตักไส้ที่เตรียมไว้ทาลงบนขนมปังแผ่นที่ 1 ต่อมาม้วนให้เป็นโรลโดยใช้ฟิล์มพลาสติกม้วนไว้เพื่อให้ขนมปังอยู่ทรง จากนั้นตักไส้ประมาณ 15-20 กรัมลงบนขนมปังอีก 1 แผ่น และนำมาม้วนรวมกับแผ่นที่ 1 หลักจากนำฟิล์มพลาสติกออก และหั่นครึ่งพร้อมเสิร์ฟ
- หมายเหตุ : เวลาเป็นเพียงแค่การประมาณขึ้นอยู่กับปริมาณในการต้ม และควรชิมเพื่อเช็คความสุกของธัญพืชด้วย สามารถใส่ผักสลัดเพิ่มได้ตามความชอบ
-
เคล็ดลับการทำโรลทูน่าธัญพืชควินัว
- ควรเลือกธัญพืชที่เมล็ดไม่แตกหัก ไม่ฝ่อ มีสีตามธรรมชาติ ไม่เข้มมากจนผิดปกติ ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน มีความแห้งสนิท และต้องดูวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์
-
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่
Explore our high-quality products of bakery ingredients for your delicious bakeries and desserts.Check out other recipes from our expansive collection of recipe choices.
