Menu
Loyalty points

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

Shrimp Fried-Pizza

Shrimp Fried-Pizza – - Recipe

Check out Shrimp Fried-Pizza’s recipe: how to cook and its ingredients.

...

Login and use our food cost calculator right away

Calculate your foodcost easily
Save your recipe calculations and use them on the go Calculate the cost of this recipe

Ingredients

−
+

ขั้นตอนการทำไส้พิซซ่ากุ้ง

ขั้นตอนการทำแป้งพิซซ่า

Check out Shrimp Fried-Pizza’s recipe: how to cook and its ingredients.

...

Method

  1. ขั้นตอนการทำไส้พิซซ่ากุ้ง

  2. ขั้นตอนการทำแป้งพิซซ่า

    • ผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยีสต์ ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ลงในอ่างผสม
    • ละลายน้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ และนมสด เข้าด้วยกัน เทลงในอ่างผสม ตามข้อที่แล้ว
    • นวดให้พอเข้ากัน เติม เนย ลงไป นวดต่อจนแป้งเนียนดี (เช็คโดยการคลึงฟิล์ม)
    • พักแป้ง 30 นาที
    • ตัดแป้งเป็นก้อนก้อนละ 40 กรัม คลึงรีดแป้ง ให้ได้ทรงกลม จากนั้นใส่ไส้ ดังนี้ ใส่ไส้พิซซ่ากุ้งที่ผสมไว้แล้ว 25 กรัม มอสเซอเรลล่าชีส 10 กรัม จากนั้นห่อแป้ง โดยจับขอบแป้งรวบขึ้นมาไว้ตรงกลาง บีบตะเข็บให้ปิดสนิท วางด้านตะเข็บลงด้านล่าง พักแป้งให้ขึ้นอีกครั้ง 40-50 นาที 
    • ตั้งน้ำมัน เตรียมไว้สำหรับทอดพิซซ่า อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เปิดไฟปานกลาง ทอดจนกระทั่งสุก 
    • ตักพิซซ่าทอด พักบนตะแกรง หรือกระดาษซับน้ำมัน    
    • จัดใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ พิซซ่าทอดไส้กุ้ง     

  3. ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่

    Explore our high-quality products ofbakery ingredientsfor your delicious bakeries and desserts.
    Check out otherrecipesfrom our expansive collection of recipe choices.
Home
Home
Menu
Menu
Products
Products
Cart
Cart
Recipes
Recipes