Menu

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

Login and use our food cost calculator right away

Calculate your foodcost easily
Save your recipe calculations and use them on the go Calculate the cost of this recipe

Ingredients

+

ส่วนผสมเค้ก

ขนมปัง


...

Method

  1. ส่วนผสมเค้ก

    • ใส่ใช่ไก่ น้ำตาลทราย แป้งเค้ก ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ SP ลงโถตี ตีพอเข้ากัน
    • ปาดโถ ตีด้วยสปีดสูงสุดจนฟูขาว
    • เทน้ำมันลงไป ตีให้เข้ากัน
    • เทนมข้นจืดลงไป ตีให้เข้ากัน
    • นำใส่พิมพ์ขนาด 1 ปอนด์ นำเข้าอบ 170 องศาเซลเซียส 35 นาที
    • สุกแล้วนำออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็นสนิท
  2. ขนมปัง

    • ตีบัตเตอร์ครีม นำน้ำตาลกับน้ำเปล่าตั้งไฟ ให้ได้ 105 องศาเซลเซียส
    • เมื่อเริ่มตีไข่ขาวจนฟู รอน้ำเชื่อมครบ 115 องศาเซลเซียสแล้ว ค่อยๆเทน้ำเชื่อมลงไปในไข่ขาว ตีจนตั้งยอดปานกลาง
    • เมื่อตั้งยอดแล้ว ค่อยๆใส่เนยลงไปทีละนิดจนหมด และตีต่อจนฟูขาว
    • สไลด์เค้กเป็น 3 ชิ้น ใส่ไส้ตรงกลางด้วยแอล ซี ฟิลลิ่ง รสสตรอเบอร์รี่ ตราเบสท์ฟู้ดส์
    • ปาดเค้กด้วยบัตเตอร์ครีม บีบตกแต่งด้วยแอล ซี ฟิลลิ่ง รสสตรอเบอร์รี่ ตราเบสท์ฟู้ดส์ ฟิลลิ่ง รสบลูเบอร์รี่ ตราเบสท์ฟู้ดส์ ฟิลลิ่ง กลิ่นส้ม ตราเบสท์ฟู้ดส์ เป็นรูปผลไม้ให้สวยงาม โรยด้านข้างด้วยเกล็ดน้ำตาล
    ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ ดูเมนูอาหารเพิ่มเติม เมนูขายของกินยอดนิยม และสูตรอาหารสร้างอาชีพ ทำง่าย กำไรงาม
Home
Menu
Products
Cart
Recipes