Ingredients
แก้มวัวตุ๋นซอสก๋วยเตี๋ยวเรือ
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
฿0.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
ขั้นตอนการทำแก้มวัวตุ๋น
Cow pea, cut diagonally
/g
1500.0 g
0%
KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g
/g
15.0 g
0%
KNORR Beef Flavoured Broth-Base 1.5 kg
/g
10.0 g
0%
KNORR INTENSE STIR FRY SAUCE 900 G
/g
30.0 g
0%
Onion
/g
270.0 g
0%
Celery
/g
150.0 g
0%
Cinnamon
/item
2.0 item
0%
star anise
/item
2.0 item
0%
Curry Powder
/g
2.0 g
0%
Chinese Five Spices Powder
/g
5.0 g
0%
Water
/ml
2500.0 ml
0%
Pandan Leaf
/g
10.0 g
0%
Sugar
/g
70.0 g
0%
Soy Sauce
/g
20.0 g
0%
Fermented Bean Curd Sauce
/g
10.0 g
0%
Vegetable Oil
/g
30.0 g
0%
Brown Sugar
/g
80.0 g
0%
ขั้นตอนการทำซอสก๋วยเตี๋ยวเรือ
Cornstarch
/g
15.0 g
0%
Waterสำหรับละลายแป้ง
/ml
20.0 g
0%
Beef cheek
/ml
1000.0 ml
0%
ขั้นตอนการทำพริกน้ำส้ม
Red Chili Pepper, finely julienned
/g
20.0 g
0%
Chili Paste
/g
20.0 g
0%
Vinegar
/g
100.0 g
0%
Cinnamon
/item
1.0 item
0%
star anise
/item
2.0 item
0%
Sugar, granulated
/g
30.0 g
0%
ขั้นตอนการทำน้ำมันโหระพา
Basil เด็ดใบ ลวก น็อกน้ำ บีบน้ำออก
/g
20.0 g
0%
Vegetable Oil
/g
50.0 g
0%
ขั้นตอนการทำส่วนประกอบจาน
Fried Garlic
/g
10.0 g
0%
Fresh Spinachหั่นเฉียง
/g
15.0 g
0%
Cashew Nuts อบ ทุบ
/g
10.0 g
0%
Bean Sprouts
/g
15.0 g
0%
Ingredient name
/
Add Ingredient
ขั้นตอนการทำแก้มวัวตุ๋น
-
Cow pea, cut diagonally 1500.0 g
-
Onion 270.0 g
-
Celery 150.0 g
-
Cinnamon 2.0 item
-
star anise 2.0 item
-
Curry Powder 2.0 g
-
Chinese Five Spices Powder 5.0 g
-
Water 2500.0 ml
-
Pandan Leaf 10.0 g
-
Sugar 70.0 g
-
Soy Sauce 20.0 g
-
Fermented Bean Curd Sauce 10.0 g
-
Vegetable Oil 30.0 g
-
Brown Sugar 80.0 g
ขั้นตอนการทำซอสก๋วยเตี๋ยวเรือ
-
Cornstarch 15.0 g
-
Waterสำหรับละลายแป้ง 20.0 g
-
Beef cheek 1000.0 ml
ขั้นตอนการทำพริกน้ำส้ม
-
Red Chili Pepper, finely julienned 20.0 g
-
Chili Paste 20.0 g
-
Vinegar 100.0 g
-
Cinnamon 1.0 item
-
star anise 2.0 item
-
Sugar, granulated 30.0 g
ขั้นตอนการทำน้ำมันโหระพา
-
Basil เด็ดใบ ลวก น็อกน้ำ บีบน้ำออก 20.0 g
-
Vegetable Oil 50.0 g
ขั้นตอนการทำส่วนประกอบจาน
-
Fried Garlic 10.0 g
-
Fresh Spinachหั่นเฉียง 15.0 g
-
Cashew Nuts อบ ทุบ 10.0 g
-
Bean Sprouts 15.0 g
