สปาเก็ตตี้ผัดหอยลายสไปซี่
โมเดิร์นไทย, อาหารตะวันตก, อาหารนานาชาติ
ส่วนผสม
สปาเก็ตตี้ผัดหอยลายสไปซี่
-
น้ำมันมะกอก 4.0 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียมสับละเอียด 20.0 กรัม
-
พริกขี้หนูแห้ง ตัดเป็นแว่น เอาเม็ดออก 8.0 เม็ด
-
หอยลายสด ผ่าครึ่งเปลือก ล้างสะอาด 280.0 กรัม
-
ไวน์ขาว 60.0 กรัม
-
มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่ง 100.0 กรัม
-
ใบโหระพาซอย 20.0 กรัม
-
พริกไทยดำบดละเอียด
-
น้ำสะอาด
-
พาสเลย์สับ
-
ใบโหระพาทอด
วิธีการเตรียม
-
สปาเก็ตตี้ผัดหอยลายสไปซี่
- ผัดกระเทียมสับ กับพริกขี้หนูแห้งจนมีกลิ่นหอม จากนั้นเติมหอยลายลงไปผัดสักครู่ตามด้วยมะเขือเทศราชินี ไวน์ขาว เคี่ยวพองวด แล้วใส่สปาเกตตี้ ตราเบสท์ฟู้ดส์ต้มสุกลงไป* ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซอสไก่ชนิดเข้มข้น ตราคนอร์ พริกไทยดำบด สามารถเติมน้ำสะอาดลงไปได้เล็กน้อย ตามด้วยใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติ ปรับตามชอบ
- จัดใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพาสเลย์สับ และใบโหระพาทอด
* สปาเกตตี้ ตราเบสท์ฟู้ดส์ ต้มสุก 48กรัม
