ผัดฉ่าปลาสมุนไพร

ส่วนผสม

วิธีการเตรียม

• ปลากะพง 1.0 ตัว
• พริกขี้หนูสับละเอียด 10.0 กรัม
• กระเทียมสับละเอียด 10.0 กรัม
• กระชายซอยฝอย 5.0 กรัม
• พริกไทยอ่อน 20.0 กรัม
• พริกชี้ฟ้าแดง เขียว หั่นแฉลบ 10.0 กรัม
• ใบมะกรูดฉีก 2.0 กรัม
• น้ำมันพืช 2.0 ช้อนโต๊ะ
• แม่ซอสผัดแบบมีน้ำปลา 2.0 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพา 10.0 กรัม
• พริกไทยดำเม็ด 0.5 ช้อนชา
• น้ำสต็อก 30.0 กรัม

แม่ซอสผัดแบบมีน้ำปลา สูตรสำเร็จ

• น้ำปลาแท้ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 4500 มล 185.0 กรัม
• ซอสกลิ่นหอยนางรม คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 900 G 400.0 กรัม
• ซอสปรุงรส คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 4300 มล 60.0 กรัม
• น้ำตาลทราย 150.0 กรัม
• คนอร์อร่อยชัวร์ผงปรุงครบรส รสไก่ 800 ก 50.0 กรัม